太原康源检测技术有限公司是一家专注于食品检测检验的检测公司。深耕与山西食品检测服务, 山西食品安全检测, 山西食品检测机构。业务包括蛋糕检测,面包检测,海鲜检测,检测服务,豆制品检测,检测实验室等。自成立以来，公司始终秉承“让食品安全更可靠”的使命，致力于为我国食品安全提供高品质的检测检验服务和解决方案。欢迎来电咨询-15635143639

追求卓越品质,确保消费者健康与安全

奶制品质量标准与检测方法

大同奶制品生产企业严格按照国家颁布的相关法律法规和行业标准,对原料奶、生产过程、成品以及包装等各个环节进行全面、系统的监测和检测。其中,原料奶的检测项目包括感官指标、理化指标、卫生指标等;生产过程的检测涉及设备巡检、工艺控制、卫生状况等;成品检测则覆盖感官指标、理化指标、微生物指标、致病菌指标等。同时,企业还会对产品的包装材料、标签信息等进行审查,确保产品符合法规要求。

乳品安全追溯体系的建立

大同奶制品生产企业建立了完善的质量管理体系和产品追溯体系。原料奶进厂时,企业会对奶源农场的养殖环境、饲养管理、奶牛健康状况等进行全面考核和评估。同时,建立了原料奶进厂台账,记录每批次奶源的关键信息,如生产日期、收购地点、奶牛品种等。在生产过程中,企业会对各个工序的重点控制点进行严格监控,并保存相关记录。成品出厂时,还会建立出厂台账,记录产品的关键信息,如生产日期、批号、送货时间等。通过这一系列措施,企业能够实现产品的全程可追溯,一旦发现质量问题,能迅速查找问题所在,采取有效的应对措施。

原料奶质量监控与改善

大同奶制品生产企业建立了完善的奶源管理制度,对合作奶源农场进行定期考核和指导。其中,对奶牛的饲养管理、疾病防控、挤奶卫生等方面进行全面指导和监督,确保原料奶的质量稳定。同时,企业还会定期组织对接洽谈,与奶源农场共同探讨奶源质量提升措施,并提供技术支持,持续改善原料奶质量。

员工培训及持续改进

大同奶制品生产企业重视员工培训,定期组织各岗位人员参加理论和实操培训,提高员工的专业技能和质量意识。同时,企业还建立了持续改进机制,鼓励全体员工积极参与质量改进,针对生产过程中发现的问题及时进行分析和整改,不断优化工艺流程和管理措施,确保产品质量持续提升。

品牌建设与社会责任

大同奶制品生产企业高度重视品牌建设,坚持"质量为先、诚信经营"的理念,通过提供优质安全的产品和优质服务,不断赢得消费者的信赖和认可。同时,企业积极履行社会责任,参与当地公益事业,努力回馈社会,树立良好的企业形象。

综上所述,大同奶制品生产企业通过建立完善的质量管理体系、产品追溯体系,持续改进生产工艺和管理措施,培养优秀的员工队伍,不断提升产品质量,为消费者提供安全、优质的乳制品,推动行业健康发展,为社会做出应有的贡献。